关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 （）可以判断牛乳热处理的程度。 （）可以判断牛乳热处理的程度。 答案： 查看 举一反三 通过测定过氧化物酶的活性可以判断牛乳是否经过热处理或判断热处理的程度。 通过对牛乳 的测定，可以判断牛乳是否掺水。 可以通过牛乳的PH值判定牛乳的新鲜程度，牛乳的PH值越低牛乳越新鲜。 热处理对牛乳质量的一般变化是什么？ 测定牛乳的（）可以判断牛乳是否掺水。 A: 折射率 B: 比重 C: 相对密度 D: 旋光度
