关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 通过测定过氧化物酶的活性可以判断牛乳是否经过热处理或判断热处理的程度。 通过测定过氧化物酶的活性可以判断牛乳是否经过热处理或判断热处理的程度。 答案： 查看 举一反三 （）可以判断牛乳热处理的程度。 通过对牛乳 的测定，可以判断牛乳是否掺水。 大豆油因氧化生成过氧化值，可通过酸碱滴定测定其大小，进而判断油脂的新鲜程度。 测定牛乳的（）可以判断牛乳是否掺水。 A: 折射率 B: 比重 C: 相对密度 D: 旋光度 （）是教师用即时处理的方式，以果断、机智的态度判断处理问题。 A: 热处理 B: 冷处理 C: 温处理 D: 不处理
