食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程,尤其是( )含量丰富的食品更易产生
蛋白质
举一反三
内容
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食品中的杂环胺类化合物主要产生于（）烹调加工过程。 A: A低温 B: B高温 C: C焯水 D: D水煮
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高温烹调时易产生杂环胺类化合物的食品富含（
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中国大学MOOC: 高温烹调时易产生杂环胺类化合物的食品富含（ ）
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高温烹调时易产生杂环胺类化合物的食品富含（） A: 蛋白质 B: 脂肪 C: 淀粉 D: 水
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高温烹调时易产生杂环胺类化合物的食品富含（ ） A: 蛋白质 B: 脂肪 C: 淀粉 D: 水