hichoneisequivalentto“红烧肉”?
A: Redbraisedpork
B: Sugar-friedchestnuts
C: Lambhotpot
D: Xiaolongbao
A: Redbraisedpork
B: Sugar-friedchestnuts
C: Lambhotpot
D: Xiaolongbao
举一反三
- 下列菜肴是上海本帮菜中的特色菜的有（）。 A: 响油鳝糊 B: 红烧肉 C: 红烧圈子 D: 黄鱼 E: 油酱毛蟹
- hichoneisequivalentto“阳春面”? A: Guilinricenoodles B: Yangchunnoodles C: Yanduxiansoup D: Duckbloodsoupwithvermicelli
- 五花肋条肥瘦肉有规则的间隔排列，呈五花三层，用于煮、汆、红烧、（）、炖、焖等，如“红烧肉”。 A: 炸 B: 熘 C: 爆 D: 粉蒸
- 金牌湘月炒饭，用料有哪些，说话正确的是（）。 A: 吊烧肉、青豆、玉米粒 B: 吊烧肉、玉米粒、黄瓜丁 C: 吊烧肉、青豆粒，黄瓜丁
- 排骨烧红烧肉盖浇饭原材料标准是（）。 A: 排骨5砣、红烧肉6砣 B: 排骨4砣、红烧肉5砣 C: 排骨6砣，红烧肉4砣