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  • 2022-06-03
    在烘烤炉中烤熟的面点,馅心要()。
    A: 偏咸些
    B: 偏淡些
    C: 偏甜些
    D: 偏浓些
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    举一反三

    • ​淀粉在下列那些情况下易老化()。​ A: 含水量30%~60% B: 偏酸 C: 偏碱 D: 温度2~4℃
    • 淀粉在下列那些情况下易老化: A: 含水量30~60% B: 温度小于-20℃ C: 偏酸 D: 偏碱
    • ‍淀粉在下列那些情况下易老化()。‌ A: 含水量30%~60% B: 偏酸 C: 温度2~4℃ D: 偏碱
    • 为了突出茶类风味,在品饮绿茶时,最好配些()味的茶点。 A: 浓甜 B: 酸甜 C: 甜咸 D: 淡咸
    • 戴黄色头巾的人脸色红润中应偏些()色。 A: 绿色 B: 紫色 C: 黄色 D: 白色

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