关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 直接发酵法的优点是操作简单、（）面包的口感、风味较好。 A: 发酵温度高 B: 发酵湿度低 C: 发酵时间长 D: 发酵时间短 直接发酵法的优点是操作简单、（）面包的口感、风味较好。A: 发酵温度高B: 发酵湿度低C: 发酵时间长D: 发酵时间短 答案： 查看 举一反三 直接发酵法的优点是操作简单、发酵时间短、面包的口感、风味较好。 直接发酵法的优点是操作简单、发酵时间短、面包（）较好。 A: 抗机械性 B: 发酵耐性 C: 组织结构 D: 口感、风味 直接发酵法的优点是操作简单,,面包的口感和风味较好 以下面包的发酵方法中,哪一种具有操作简单,发酵时间短的优点()。 A: 二次发酵法 B: 快速发酵法 C: 一次发酵法 D: 冷冻面团发酵法 1 一下面包的发酵方法中，哪一种具有操作简单，发酵时间短的优点 A: 快速发酵法 B: 一次发酵法 C: 二次发酵法 D: 冷面团发酵法
