关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 鸡肉茸泥在调味时不适合添加葱花、姜末，但可添加葱姜汁。 鸡肉茸泥在调味时不适合添加葱花、姜末，但可添加葱姜汁。 答案： 查看 举一反三 鸡肉茸泥在调味时不适合添加葱花、姜米，但可添加葱姜汁水。 加工鸡肉和虾肉茸泥时可适当添加（），其目的是改善口感。 滑炒鸡线在调制时不宜添加调味原料是（）。 A: 酒 B: 盐 C: 葱汁 D: 姜末 制作滑炒鸡线在调制鸡茸时不能添加的调味料是()。 A: 料酒 B: 川盐 C: 葱汁 D: 姜末 豆腐在加工成茸泥时因黏性不足而不易成型，可以添加（）来增加黏性。 A: A淀粉 B: B鸡蛋 C: C琼脂 D: D猪油脂 E: E动物茸泥
