关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 滑炒鸡线在调制时不宜添加调味原料是（）。 A: 酒 B: 盐 C: 葱汁 D: 姜末 滑炒鸡线在调制时不宜添加调味原料是（）。A: 酒B: 盐C: 葱汁D: 姜末 答案： 查看 举一反三 制作滑炒鸡线在调制鸡茸时不能添加的调味料是()。 A: 料酒 B: 川盐 C: 葱汁 D: 姜末 鸡肉茸泥在调味时不适合添加葱花、姜末，但可添加葱姜汁。 制作鸡茸泥时如果使用了猪膘肉，调制时就不再放入（）。 A: 盐 B: 大油 C: 葱汁 D: 姜汁 制作鸡茸泥时如果使用了猪膘肉，调制时就不再放入（）。 A: A盐 B: B大油 C: C葱汁 D: D姜汁 怪味鸡中使用的葱姜一般应加工成（）。 A: A葱丝，姜末 B: B葱、姜末 C: C葱末，姜丝 D: D葱、姜丝
