以曼谷为代表的中部菜系代表菜有（ ）。
A: 酸辣椰肉虾汤
B: 咸蚧沙律
C: 冬阴功汤
D: 酸辣鱼窝
A: 酸辣椰肉虾汤
B: 咸蚧沙律
C: 冬阴功汤
D: 酸辣鱼窝
C
举一反三
内容
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冬荫功汤是泰国特有的一种汤，其中冬荫是“酸辣”的意思，“功”指的是虾。
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烩鸭四宝口感特点是汤醇味厚，（）咸香。 A: 鲜咸 B: 酸辣 C: 酸甜 D: 香甜
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烩鸭四宝口感特点是汤醇味厚，（）咸香。 A: A鲜咸 B: B酸辣 C: C酸甜 D: D香甜
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口味酸辣、香鲜，以麻辣子鸡为名菜的菜系是（）。 A: 浙菜 B: 闽菜 C: 川菜 D: 湘菜
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酸辣海参属于烧菜，成菜前需要勾芡。醋椒鳜鱼是汤菜，成菜前不需要勾芡。( )