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  • 2022-06-01
    卫生标准操作程序(SSOP)主要从哪些方面进行卫生控制?
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    举一反三

    • SSOP(卫生标准操作程序)8个方面
    • 卫生标准操作程序实际上是落实GMP卫生法规的具体程序,请回答卫生标准操作程序包括哪些内容?
    • 卫生标准操作程序(SSOP),是食品企业在卫生环境和加工要求等方面所需实施的具体程序,是食品企业在食品生产中 、 、卫生保持的明确指导性文件。
    • SSOP是卫生标准操作程序的简称,是食品企业为了满足食品安全的要求,在卫生环境和加工过程等方面所需实施的具体程序
    • 酒店应通过强化员工的卫生意识、制定卫生工作的操作程序和卫生标准、严格的检查制度来进行卫生质量控制。

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