关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 什么是位于肩胛肉外侧一块类似于辣椒的部位肉，又称辣椒条。（） A: 肩肉 B: 板腱 C: 眼肉 D: 牛前柳 什么是位于肩胛肉外侧一块类似于辣椒的部位肉，又称辣椒条。（）A: 肩肉B: 板腱C: 眼肉D: 牛前柳 答案： 查看 举一反三 辣椒条又名（）。 A: 嫩肩肉 B: 小三角 C: 牛前柳 D: 肩胛里脊 下面哪一块肉不是从肩胛肉上分出来的（）。 A: 牛板腱 B: 保乐肩（肩肉） C: 嫩肩肉 D: 牛柳 下列哪个部位不属于牛前部肉（）。 A: 板腱 B: 牛脖肉 C: 眼肉 D: 嫩肩肉 ，牛胴体可分为13个部位的肉块，其中高档等级的肉块是（） A: 里脊（牛柳） B: 外脊（西冷 C: 眼肉（沙朗） D: 上脑 E: 辣椒条（小里脊） 七件套中不包括的部位肉（）。 A: 脖肉 B: 胸肉 C: 眼肉 D: 辣椒条
