员工在以下哪些情况下（）必须清洗、消毒手部。
A: 进入操作区时
B: 食品制备前
C: 生熟转换时
D: 使用厕所后
E: 接触不洁物品后
A: 进入操作区时
B: 食品制备前
C: 生熟转换时
D: 使用厕所后
E: 接触不洁物品后
举一反三
- 员工在以下情况下必须清洗、消毒手部（） A: 进入操作区时 B: 食品制备前 C: 接触不洁食品后 D: 使用厕所后
- 备餐人员应清洗消毒双手的情形有（） A: 服务前 B: 上厕所后 C: 接触生食品后 D: 接触不洁物体表面后
- 加工制作过程中，应保持手部清洁。出现下列情形时，应重新洗净手部：（）（） A: 制作不同形式的食品前 B: 接触化学物品或不洁物品后 C: 咳嗽、打喷嚏及擤鼻涕后 D: 端托盘后
- 食品加工人员在下面哪些情况下再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应洗手消毒： A: 更换手套后 B: 食品加工人员在使用卫生间后 C: 接触可能污染食品的物品后 D: 从事与食品生产无关的其他活动后
- 所有厨房员工应在以下哪几种情况下需要洗手（） A: 上完厕所或接触垃圾后 B: 接触生食品后 C: 以上皆是