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  • 2022-06-12
    下列属于川菜“七滋八味”中的“八味”的有()。
    A: 椒麻
    B: 怪味
    C: 红油
    D: 酱汁
    E: 家常
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    举一反三

    • 川菜有“七滋”和“八味”之说,其中“八味”包括_____
    • 川菜有“七滋八味”之说,其中属于“七滋”的是()。
    • 川菜味型中的“三味”指()。 A: 麻辣味 B: 红油味 C: 怪味 D: 鱼香味 E: 家常味
    • 川菜具有的百菜百味,一菜一格特点,下列是川菜“七滋八味”里八味的有____________。 A: 干烧 B: 酸 C: 鱼香 D: 香辣 E: 红油 F: 酸辣
    • 川菜有“七滋八味”之说,其中属于“七滋”的是()。 A: 酸、甜 B: 麻、辣 C: 苦、香、咸 D: 酸辣、麻辣

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