关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-15 在肉制品加工中,下列甜味剂中哪一种的保色作用较好 A: 饴糖 B: 葡萄糖 C: 蜂蜜 D: 蔗糖 在肉制品加工中,下列甜味剂中哪一种的保色作用较好A: 饴糖B: 葡萄糖C: 蜂蜜D: 蔗糖 答案: 查看 举一反三 在肉制品加工中常用的甜味料有蔗糖、葡萄糖、饴糖、木糖等。 肉制品加工中,常用的甜味料有( ) A: 蔗糖 B: 饴糖 C: d-山梨糖醇 D: 蜂蜜 在肉制品加工中常用的甜味料有蔗糖、葡萄糖、饴糖、木糖等。 A: 正确 B: 错误 下列食糖种类中,加工糖制品的主要用糖是()。 A: 蔗糖 B: 麦芽糖类 C: 淀粉糖浆和果葡萄浆 D: 蜂蜜 以下甜味剂中不属于营养型甜味剂的是( )。 A: 蔗糖 B: 饴糖 C: 果葡糖浆 D: 木糖