关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 宴会服务中为宾客斟酒时，左手应拿服务巾，随时擦拭瓶口。（） 宴会服务中为宾客斟酒时，左手应拿服务巾，随时擦拭瓶口。（） 答案： 查看 举一反三 西餐宴会服务中，为客人上头盆时，应先（），再上头盆。 A: 上香巾 B: 上茶水 C: 上咖啡 D: 斟酒 徒手斟酒时，左手（），右手持酒瓶中下部进行斟倒。 A: 下垂 B: 持服务巾 C: 背于身后 D: 持服务巾、背于身后 26、徒手斟酒，即服务员左手持布巾，右手握酒瓶，将宾客选定的酒水依次斟入客人的杯中，然后用左手布巾将瓶口擦拭干净的一种斟酒方法。 下列有关宴会服务描述正确的是（ ）。 A: 宴会上菜与主桌行动统一 B: 服务员随时撤换两只烟头以上的烟灰缸 C: 吃完点心后送上水果以示宴会结束 D: 主人致词时，服务员应立即为宾客斟酒 餐厅服务员斟酒服务时,应将瓶口紧贴杯口。
