关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 将鲜料制成干货原料用方法,其风味散失最少 将鲜料制成干货原料用方法,其风味散失最少 答案： 查看 举一反三 自然死亡的动物原料属鲜料，但其初步加工的方法按（）的初步加工方法。 A: 鲜料 B: 常规料 C: 死亡料 D: 活料 下列原料中，适宜制成干货原料的是( )。 干货原料是由新鲜原料经脱水干制成的一大类原料。 区别干货原料与鲜活原料,分析其采购方法的区别。 下列对乾货原料的描述，不正确的是（） A: 乾货是指由鲜料脱水干制而成的一大类烹饪原料 B: 乾货一般水分含量极低 C: 乾贷舆原鲜料有不同的风味 D: 乾货原料以植物性原料为最好
