关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 啤酒发酵过程中两种酵母，上面酵母浮在表面，下面酵母沉在底部，其原因是 。 A: 生长温度不同 B: 菌体重量不同 C: 二氧化碳产生速率不同 D: 发酵培养基不同 啤酒发酵过程中两种酵母，上面酵母浮在表面，下面酵母沉在底部，其原因是 。A: 生长温度不同B: 菌体重量不同C: 二氧化碳产生速率不同D: 发酵培养基不同 答案： 查看 举一反三 啤酒酵母根据啤酒在发酵中物理性质不同可分为上面啤酒酵母和下面啤酒酵母；根据发酵期间酵母凝集性不同可分为凝集性酵母和（）。 上面酵母是指在发酵结束时酵母浮在发酵液上面的一类酵母。用这类酵母发酵生产的啤酒叫（）。 上面发酵酵母是发酵过程中在发酵液上面发酵的酵母。() 根据啤酒发酵酵母的不同,艾尔啤酒属于____。 凝聚性不同，酵母的沉降速度不同，发酵度也有差异。啤酒生产一般选择凝聚性比较（）的酵母。
