浓香型白酒入窖糟醅的适宜酸度范围为（ ）。
A: 1.6～2.2
B: 1.8～2.5
C: 1.9～2.8
D: 1.4～2.0
A: 1.6～2.2
B: 1.8～2.5
C: 1.9～2.8
D: 1.4～2.0
举一反三
- 白酒企业控制糟醅入窖参数主要检测以下哪几个指标（ ）。 A: 糟醅酸度 B: 糟醅水分 C: 糟醅还原糖含量 D: 糟醅淀粉含量
- 同步电动机的过载能力为（ ）。 A: 2～3.5 B: 1.8～2.5 C: 1.6～2.2 D: 2.2～2.8
- （ ）是将糟醅按照浓香型白酒工艺要求进行分糟醅的层次进行出糟和分层堆糟的过程。 A: 入窖 B: 开窖 C: 起糟 D: 滴窖
- 浓香入窖糟醅水分控制在（）%。 A: 50－54 B: 54－58 C: 58－62 D: 56－60
- 以下哪个不是浓香型大曲白酒生产中续糟配料的作用。（ ） A: 调节糟醅酸度 B: 调节入窖粮糟淀粉含量 C: 降低粮糟水分 D: 废物利用 E: 利于淀粉糖化和糊化