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  • 2022-07-02
    在蒸制时要防止不同气味和()的原料相互影响。
    A: 不同质地 
    B: 不同色泽 
    C: 不同火候 
    D: 不同油温
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    举一反三

    • 在蒸制时要防止不同气味和()的原料相互影响。 A: A不同质地 B: B不同色泽 C: C不同火候 D: D不同油温
    • 蒸制时,要根据不同的原料,掌握火候,不要过火。原料质地越嫩,使用的温度越低。? 错误|正确
    • 不同的烹饪原料进行烹调时必须用不同的()。 A: 方法 B: 火力 C: 火候 D: 油温
    • 中国大学MOOC: 蒸制时,要根据不同的原料,掌握火候,不要过火。原料质地越嫩,使用的温度越低。
    • 不同的烹饪原料进行烹调时必须用不同的()。 A: A方法 B: B火力 C: C火候 D: D油温

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      防止 同气 火候 原料 相互影响 气味 相互 不同 同质 影响 质地 色泽 油温

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