蛋白质的具有两性电离性质,当蛋白质处于某一pH值溶液中时,它所带的正负电荷数相等,此时的蛋白质成为____,该溶液的pH值称为蛋白质的____。
举一反三
- 蛋白质具有两性电离性质，大多数蛋白质在酸性溶液中带______________电荷，在碱性溶液中带______________电荷。当蛋白质处在某一pH溶液中时，它所带正负电荷数相等，此时的蛋白质成为______________，该溶液的pH称为蛋白质的______________
- 蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带______ 电荷，在碱性溶液中带______ 电荷。当蛋白质处在某一pH溶液中时，它所带的正负电荷数相等，该溶液的pH称为蛋白质的______ 。
- 蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带正电荷，在碱性溶液中带负电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为[填空(1)]，该溶液的pH值称为蛋白质的[填空(2)]。 A: 兼性离子 B: 等电点
- 3．蛋白质具有 ，大多数在酸性溶液中带正电荷，在碱性溶液中带负电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 ，该溶液的pH值称为 。
- 蛋白质是两性电解质，当溶液的pH大于pI时，蛋白质带负电荷；pH小于pI时，则带正电荷；当溶液的pH等于pI时，蛋白质所带正负电荷相等，此时溶液的pH值称为该蛋白质的（）。