起泡冰酒是通过酿造工艺的改进使得冰酒中含有二氧化碳气体。（
举一反三
- 我国冰酒产区，除了使用威代尔酿造冰酒，还一般使用雷司令、白比诺、贵人香酿造冰酒。（
- 下列关于冰酒的说法正确的是？（ ）。 A: 只要是冰冻的葡萄酿造的酒都可以称之为冰酒 B: 冰酒是冰镇的葡萄酒 C: 冰酒的高含糖量是通过加入高度酒精的方式获得的 D: 酿造冰酒的葡萄品种有白葡萄品种比如雷司令、威代尔
- 以下关于冰酒的说法，哪一项完全正确？（） A: 冰酒并不是在任何地方都可以酿造出来的，但可以酿造冰酒的地方每年都会酿造冰酒。 B: 冰酒的酸度非常高，甜度如糖浆。 C: 冰酒在德国被称为Eiswein，但在奥地利被称为Icewine。 D: 冰酒非常纯粹浓郁，带有香水的味道。
- 冰酒发酵过程中，冰酒酵母将糖分转化成酒精和二氧化碳。（ ）
- 我国最好的冰酒原料品种是（），它也是世界冰酒酿造中采用最多的葡萄品种。