关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 利用酵母菌发酵的产品有 A: 酱油 B: 食用酵母 C: 啤酒 D: 葡萄酒 利用酵母菌发酵的产品有A: 酱油B: 食用酵母C: 啤酒D: 葡萄酒 答案： 查看 举一反三 葡萄酒酿造用到的微生物主要是葡萄酒酵母，有时也采用哪种细菌进行发酵？（ ） A: 苹-乳发酵细菌 B: 葡萄酒醭酵母 C: 醋酸菌 D: 苦味菌 发酵肉制品中的酵母菌主要是哪种酵母？（） A: 酿酒酵母 B: 汉逊氏德巴利酵母菌 C: 戴尔有孢酵母 D: 克鲁维酵母 发酵果酒接种的专用酵母是 A: 酿酒酵母 B: 啤酒酵母 C: 葡萄酒酵母 D: 果酒酵母 酱油的酿造不需要利用下列哪种菌的发酵？ A: 、米曲霉 B: 、鲁氏酵母 C: 、乳酸菌 D: 、 橘青霉 哪种微生物是生产酱油的主发酵菌? A: 醋酸菌 B: 酵母 C: 米曲霉 D: 乳酸菌
