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  • 2022-06-28
    中国大学MOOC: 制作鸡清汤时,将鸡基础汤加热至多少度时再将鸡肉糜下锅。
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    举一反三

    • 制作鸡清汤时,将鸡基础汤加热至多少度时再将鸡肉糜下锅。 A: 70度 B: 38度左右 C: 100度 D: 50度
    • 制作鸡清汤时,将鸡基础汤加热至多少度时再将鸡肉糜下锅。 A: 70度 B: 38度左右 C: 100度 D: 50度
    • 中国大学MOOC: 鸡清汤是在鸡基础汤的基础上又添加调味蔬菜、鸡肉糜等制作的清汤。
    • 鸡清汤是在鸡基础汤的基础上又添加调味蔬菜、鸡肉糜等制作的清汤。 A: 正确 B: 错误
    • 制作鸡清汤的主要原料有哪些? A: 鸡基础汤 B: 鸡肉糜 C: 洋葱 D: 鸡蛋

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