下列八大菜系中不是鲁菜(山东菜)的特色菜是
A: 葱爆海参
B: 九转大肠
C: 爆双脆
D: 麻辣鸡
A: 葱爆海参
B: 九转大肠
C: 爆双脆
D: 麻辣鸡
举一反三
- 以下菜肴中,属于鲁菜(山东菜)的是()。 A: 油爆双脆 B: 葱爆海参 C: 鱼香肉丝 D: 麻婆豆腐 E: 清汤燕菜
- 鲁菜的代表菜品有 A: 糖醋黄河鲤鱼 B: 葱烧海参 C: 九转大肠 D: 油爆双脆
- 山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是（）。 A: 爆双脆、麻辣子鸡、三套鸭、黄山炖鸡 B: 爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋 C: 葱烧海参、麻婆豆腐、叫化鸡、问政山笋 D: 葱烧海参，麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、霸王别姬
- 下列关于八大菜系与代表菜的描述正确的是（ ）。 A: 江苏菜——三蛇龙虎斗 B: 福建菜——佛跳墙 C: 四川菜——东坡肉 D: 山东菜——葱爆海参
- 葱爆海参是哪个菜系的代表名菜？（） A: 山东菜 B: 四川菜 C: 广东菜 D: 湖南菜