下列菜品中不属于江苏菜的是（）。
A: 叫花鸡
B: 清汤燕菜
C: 大煮干丝
D: 三套鸭
A: 叫花鸡
B: 清汤燕菜
C: 大煮干丝
D: 三套鸭
B
举一反三
内容
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大煮干丝这道菜品体现了江苏菜制作中精湛的刀工技术。
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下列不属于川菜的代表菜的是（） A: A三套鸭 B: B宫爆鸡丁 C: C鱼香肉丝 D: D叫花鸡
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下列名菜属于江苏菜系的有（）。 A: 三套鸭、叫化鸡 B: 鸡丝燕窝、沙茶焖鸭块 C: 大煮干丝、清炖狮子头 D: 水煮肉片、樟茶鸭子
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全国各地以鸡为原料的菜有很多，如麻辣仔鸡、叫化鸡、清汤越鸡。上列三道菜所属的菜系依次是（）。 A: 江苏菜、湖南菜、浙江菜 B: 浙江菜、江苏菜、福建菜 C: 江苏菜、四川菜、广东菜 D: 湖南菜、江苏菜、浙江菜
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下列属于浙菜代表菜的是（ ）。 A: 梅干菜焖肉 B: 三敲鱼丝 C: 糟鸡 D: 七星鱼丸 E: 清汤越鸡