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  • 2022-07-01
    α-淀粉酶使淀粉水解为()和葡萄糖。
    A: 淀粉糖
    B: 蔗糖
    C: 麦芽糖
    D: 糊精
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    举一反三

    • β-淀粉酶水解支链淀粉后的产物有( )。 A: 葡萄糖 B: 麦芽糖 C: 麦芽三糖 D: β-极限糊精
    • 淀粉经a -淀粉酶作用后的主要产物是 ( ) A: 麦芽糖及蔗糖 B: 麦芽糖及葡萄糖 C: 麦芽三糖及葡萄糖 D: 麦芽糖及临界糊精 E: 麦芽糖及麦芽三糖
    • 在胰液的α-淀粉酶作用下,淀粉的主要水解产物是 A: 葡萄糖及临界糊精 B: 葡萄糖及麦芽糖 C: 葡萄糖 D: 麦芽三糖及临界糊精 E: 麦芽糖及麦芽三糖
    • 淀粉经淀粉酶作用水解,溶液中不可能含有(     ) A.葡萄糖     B.甘露糖     C.麦芽糖      D.糊精
    • 麦芽淀粉酶水解淀粉的产物主要是麦芽糖,还有少量葡萄糖和糊精。( )

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    相关标签

      水解 葡萄糖 葡萄 淀粉 麦芽 淀粉酶 淀粉糖 糊精 麦芽糖 蔗糖

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