关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-30 重要的食品中有害微生物生长的最低水分活度是 ，所以，真空包装的水产和畜产加工制品，流通标准规定其水分活度要在 以下。 重要的食品中有害微生物生长的最低水分活度是 ，所以，真空包装的水产和畜产加工制品，流通标准规定其水分活度要在 以下。 答案： 查看 举一反三 微生物产生毒素所需的最低水分活度比微生物生长所需的最低水分活度高。() 每一种微生物的生长都有最低适宜的水分活度。商业化加工食品的水分活度下限是______。 A: 0.70 B: 0.65 C: 0.75 D: 0.85 根据食品水分活度与微生物的关系，一般水分活度低于_______耐盐细菌不会生长，水分活度低于_______时，绝大多数微生物无法生长，食品肉毒杆菌在水分活度值低于____时可被抑制。 如果水分活度高于微生物发育所必需的最低水分活度时，微生物即可导致食品变质 水分活度；水分活度对食品加工的影响
