食品解冻宜采用( )
A: 热水解冻
B: 温水解冻
C: 加热解冻
D: 冷藏解冻
A: 热水解冻
B: 温水解冻
C: 加热解冻
D: 冷藏解冻
D
举一反三
内容
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食品原料安全解冻的方法包括（） A: 冷藏解冻 B: 流水解冻 C: 烹饪解冻 D: 室温解冻
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冬季管线解冻时不可用（）加热解冻。 A: 蒸汽 B: 热水 C: 温水 D: 明火
- 2
解冻方式包括（）。 A: 冷藏解冻 B: 自然解冻 C: 浸水解冻
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解冻的正确方法有（） A: 冷藏解冻 B: 流水解冻 C: 常温解冻 D: 静水解冻
- 4
解冻方式主要有微波解冻、自然解冻和热水解冻。( )