关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 餐饮从业人员在加工制作食品前，应洗净手部，手部清洗时洗至腕部。 餐饮从业人员在加工制作食品前，应洗净手部，手部清洗时洗至腕部。 答案： 查看 举一反三 在加工制作前应严格清洗消毒手部，加工制作过程中适时清洗消毒手部。 83.餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部，接触直接入口食品的人员还应消毒手部。（） 加工制作过程中，应保持手部清洁。如果出现什么情况时，应重新洗净手部？ 从事接触直接入口食品工作的从业人员，加工制作食品前不但要按洗手步骤清洗双手，而且还要进行手部消毒。 加工制作过程中，应保持手部清洁。出现下列情形时，应重新洗净手部：（）（） A: 制作不同形式的食品前 B: 接触化学物品或不洁物品后 C: 咳嗽、打喷嚏及擤鼻涕后 D: 端托盘后
