冷藏和冷冻食品标签无明确规定时，收货食品表面温度为（）
A: 冷藏食品≤8℃，冷冻食品≤-9℃
B: 冷藏食品≤8℃，冷冻食品≤-12℃
C: 冷藏食品≤10℃，冷冻食品≤-9℃
D: 冷藏食品≤8℃，冷冻食品≤-9℃
A: 冷藏食品≤8℃，冷冻食品≤-9℃
B: 冷藏食品≤8℃，冷冻食品≤-12℃
C: 冷藏食品≤10℃，冷冻食品≤-9℃
D: 冷藏食品≤8℃，冷冻食品≤-9℃
举一反三
- 原料验收时，冷藏食品表面温度与标签标识的温度不得超过+3℃，冷冻食品表面温度不宜高于－9℃
- 食品的冷藏温度______ ;冷冻温度______ 。
- 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指（
- 以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法，不符合规定的是（） A: 原料与半成品可以一起存放。 B: 食品在冷藏、冷冻柜（库）存放时，应做到动物性食品、植物性食品和水产品分类摆放。 C: 冷藏、冷冻贮藏时，为确保食品中心温度，不得将食品堆积、挤压存放。 D: 食品冷冻时应小批量进行，以使食品尽快冻结。
- （入库）查验期间，尽可能减少食品的温度变化。冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不得超过（）℃，冷冻食品表面温度不宜高于（）℃。 A: +3，-9 B: +3，-10 C: +5，-9 D: +5，-10