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  • 2022-10-25
    接货的时候,需要检查温度,冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不超过(),冷冻食品表面温度不宜高于()。
    A: 3℃,-9℃
    B: 5℃,-7℃
    C: 7℃,-5℃
    D: 9℃,-10℃
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    举一反三

    • (入库)查验期间,尽可能减少食品的温度变化。冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不得超过()℃,冷冻食品表面温度不宜高于()℃。 A: +3,-9 B: +3,-10 C: +5,-9 D: +5,-10
    • 原料验收时,冷藏食品表面温度与标签标识的温度不得超过+3℃,冷冻食品表面温度不宜高于-9℃
    • 运输到货后冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不得超过(),冷冻食品表面温度与标签标识的温度要求不宜高于()。 A: +3℃、-9℃ B: 0℃、-9℃ C: +3℃、-12℃ D: +3℃、-18℃
    • 收货需要查验温度,且冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不得超过+3℃,冷冻食品表面温度不宜高于-6℃,对吗?() A: 对 B: 不对
    • 冷冻食品表面温度不宜高于() A: -3℃ B: -5℃ C: -7℃ D: -9℃

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      高于 不宜 检查 表面 接货 冷冻 时候 温度 食品 表面温度 要求 冷藏 标识 需要 超过 标签 10

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