正常新鲜牛乳的滴定酸度一般为（）。
A: 18～20°T
B: 6～8°T
C: 20～22°T
D: 16～18°T
A: 18～20°T
B: 6～8°T
C: 20～22°T
D: 16～18°T
举一反三
- 正常牛乳的酸度为（ ） A: 10~12°T B: 14~16°T C: 16~18°T D: 18~20°T
- 正常新鲜牛乳的滴定酸度一般为（ ）。 A: 18～20 oT B: 6～8 oT C: 20～22 oT D: 16～18 oT
- 新鲜牛乳的滴定酸度为_____ºT。 A: 15～20 B: 15～18 C: 12～15 D: 16～18
- 市场销售鲜牛奶的酸度一般要求不超过（ ）。 A: 18°T B: 19°T C: 20°T D: 21°T
- 对于原料乳来说，制作发酵剂与生产酸乳的原料必须是高质量的新鲜原料乳，酸度在（）以下。 A: 14°T B: 16°T C: 18°T D: 20°T