蔗糖分子能被下列哪些酶水解？（）
A: α-葡萄糖苷酶
B: β-葡萄糖苷酶
C: 蔗糖酶
D: α-淀粉酶
A: α-葡萄糖苷酶
B: β-葡萄糖苷酶
C: 蔗糖酶
D: α-淀粉酶
举一反三
- 【多选题】蔗糖分子能被下列那些酶水解? A. α-葡萄糖苷酶 B. β-葡萄糖苷酶 C. 蔗糖酶 D. α-淀粉酶 析:蔗糖能被α-葡萄糖苷酶和蔗糖酶水解,而不能被β-葡萄糖苷酶水解,α-淀粉酶只水解淀粉,对蔗糖也没有水
- a-淀粉酶是一种什么酶（） A: 淀粉葡萄糖苷酶 B: 异构酶 C: 淀粉内切酶 D: 淀粉外切酶
- 可水解淀粉α-1，4和α-1，6糖苷键的酶是() A: α-葡萄糖苷酶 B: 胰液α-淀粉酶 C: 唾液α-淀粉酶 D: 麦芽糖酶 E: α-临界糊精酶
- 淀粉酶能催化淀粉水解不能催化蔗糖水解，蔗糖酶能催化蔗糖水解却不能催化淀粉水解，酶的这种特性称为___________ 。
- 生氰糖苷产生氰氢酸的反应由（）共同作用。 A: β-葡萄糖苷酶 B: a-葡萄糖苷酶 C: 羟腈分解酶 D: β-半乳糖苷酶