关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 牛乳酒、马奶酒等乳制品的发酵剂除乳酸菌外，还添加的发酵剂是 牛乳酒、马奶酒等乳制品的发酵剂除乳酸菌外，还添加的发酵剂是 答案： 查看 举一反三 牛乳酒、马奶酒等乳制品的发酵剂除乳酸菌外，还添加的发酵剂是（） A: 酵母菌 B: 嗜热链球菌 C: 丙酸菌 D: 保加利亚乳杆菌 根据乳酸菌发酵终产物的不同,乳酸菌主要可以分为三种,其中不包括( )。 A: 同质型发酵乳酸菌 B: 异质型发酵乳酸菌 C: 厌氧性乳酸发酵剂 D: 兼性乳酸发酵剂 发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类，可以分为：①、乳酸菌培养物；②、母发酵剂；③、（）。 简述发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类 发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类，可以分为：（ ）、（ ）、( )。
