关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-09 关于蛋白质的叙述,哪项是正确的 A: 变性蛋白质,失去营养作用 B: 变性蛋白质的溶解度增加 C: 变性蛋白质旋光性增加 D: 变性蛋白质不能在复原 E: 以上都不对 关于蛋白质的叙述,哪项是正确的A: 变性蛋白质,失去营养作用B: 变性蛋白质的溶解度增加C: 变性蛋白质旋光性增加D: 变性蛋白质不能在复原E: 以上都不对 答案： 查看 举一反三 下列哪项变性蛋白质的特性是正确的？ A: 变性蛋白质溶解度增加。 B: 变性蛋白质仍然有生物功能 C: 变性蛋白容易被酶水解。 D: 变性蛋白的空间结构没有发生变化。 【单选题】有关蛋白质的变性描述错误的是()。 A. 用盐析法分离得到的蛋白质不是变性蛋白 B. 蛋白质变性后肽键被打断 C. 变性的蛋白质生物学活性丧失 D. 沉淀的蛋白不一定变性 蛋白质的变性会改变蛋白质高级结构 酒精具有较强的脱水作用，使蛋白分子结构松解，并使蛋白白质变性和凝固。 变性蛋白通常由于溶解度降低而产生沉淀，因此凡使蛋白质产生沉淀的因素都可使蛋白质发生变性作用。（
