• 2022-06-06
    下列不属于我国面包标准中面包分类的是
    A: 花式面包
    B: 软式面包
    C: 硬式面包
    D: 起酥面包
  • A

    内容

    • 0

      中国大学MOOC:"根据我国国家标准,面包可分为软式面包、起酥面包、调理面包、 和其他面包。";

    • 1

      面包按其柔软度可分为硬式面包和软式面包,汉堡是由______ 面包制作的,法棍属于______ 面包。

    • 2

      与软式面包和硬式面包相比,丹麦面包外观状态所独有的特点是 。

    • 3

      起酥面包又称 面包。

    • 4

      下列何种为硬式面包?() A: .全麦面包 B: .甜面包 C: .可松面包 D: .法国面包