如果Espresso萃取时流速太慢，主要原因是（）。
A: 咖啡粉不新鲜
B: 咖啡豆质量等级低
C: 咖啡粉过细
D: 咖啡粉过粗
A: 咖啡粉不新鲜
B: 咖啡豆质量等级低
C: 咖啡粉过细
D: 咖啡粉过粗
举一反三
- 使用半自动压力式咖啡机制作-份Espresso,如10秒钟冲泡出1.5盎司咖啡,应首选判断（） A: 咖啡粉过细 B: 咖啡粉过粗 C: 粉锤压粉力度过大 D: 咖啡粉量过多
- 如果之前萃取的浓缩咖啡的萃取时间超过30秒，那么不是造成这个结果的原因是哪个？ A: 咖啡粉粉碎过细 B: 粉碗里的咖啡粉过多 C: 压粉力度过小 D: 使用的咖啡豆过多
- 下列关于咖啡粉用量的对于咖啡萃取时间影响描述准确的是（） A: 增加咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间 B: 减少咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间 C: 减少咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响 D: 增加咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响
- 因为土耳其咖啡是不过滤咖啡粉渣的，使用制作土耳其咖啡时需要粗研磨的咖啡粉，更容易让咖啡粉沉淀。
- 意式半自动咖啡机Espresso，选用粉碎程度合适的咖啡粉，磨的太粗的咖啡粉会使水通过的太快，浸取不（ ），煮出的咖啡又稀又淡。磨得太细的咖啡粉会使水通过太慢，浸取过度，咖啡味道过苦。