关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 为防止亚硝酸盐中毒，应注意（）。 A: 购买散装食盐 B: 食用尚未腌透的腌菜 C: 食用工业用盐 D: 谨慎食用有苦涩感的食物 为防止亚硝酸盐中毒，应注意（）。A: 购买散装食盐B: 食用尚未腌透的腌菜C: 食用工业用盐D: 谨慎食用有苦涩感的食物 答案： 查看 举一反三 腌菜至少在15天后方可食用，以防止亚硝酸盐中毒。 腌菜必须腌透，至少腌制（ ）再食用，并应注意食盐用量和存放条件 A: 2天以上 B: 7天以上 C: 15天以上 D: 1年 未腌透的菜，尤其是腌制一周左右的菜，其硝酸盐含量最高，长期用易致癌，所以食用腌菜应腌制1个月以上。 食物中亚硝酸盐的来源有（）。 A: 蔬菜中的硝酸盐 B: 刚腌不久的蔬菜 C: 食用蔬菜过多 D: 食用苦井水 亚硝酸盐食物中毒的原因有 A: 将亚硝酸盐当做食盐食用 B: 吃腐烂变质的蔬菜 C: 吃腌不透的咸菜 D: 食品加工业没有按照卫生标准食用亚硝酸盐
