常用的杀菌方法过滤冷却除菌法、___、超高温杀菌(UHT)法、二次杀菌法。
巴氏杀菌法
举一反三
内容
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巴氏杀菌法包括() A: 超高温瞬时杀菌法 B: 低温长时间杀菌法 C: 超巴氏杀菌法 D: 高温短时间灭菌法
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目前果蔬汁加热杀菌的方法中,适用低酸蔬菜汁的方法是() A: 巴氏杀菌法 B: 高温短时杀菌法 C: 低温长时杀菌法 D: 超高温瞬时杀菌法
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常用的加热杀菌技术有:() A: 使用抗生素 B: 巴氏消毒法 C: 超高温消毒法 D: 微波加热杀菌 E: 高温灭菌法
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牛乳杀菌主要有( )杀菌法 A: 高温短时 B: 低温长时 C: 高温长时 D: 超高温瞬时
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空气除菌方法有 A: 热杀菌 B: 静电除菌 C: 辐射杀菌 D: 过滤除菌法