普洱茶主要的呈味物质有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、糖类、有机酸、芳香油等，会呈现出苦、涩、甜、鲜、甘、醇等风味。（ ）
举一反三
- 普洱茶主要的呈味物质有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、糖类、有机酸、芳香油等，会呈现出苦、涩、甜、鲜、甘、醇等风味。（ ）
- 单一味有咸、甜、酸、苦、鲜、辣、麻、涩、香、咸鲜等味。
- 中药的五味是（） A: 酸、甜、苦、辣、咸 B: 酸、苦、甘、涩、咸 C: 酸、苦、甘、辛、咸 D: 酸、苦、甘、涩、甜 E: 涩、苦、甘、辛、咸
- 中医饮食中的“五味”指的是 A: 酸、苦、甘、辛、咸 B: 酸、苦、甘、甜、涩 C: 甜、辣、苦、涩、咸 D: 甜、辣、苦、酸、辛
- 味感是指物质在口腔内给予味觉器官的刺激,这种刺激有时是单一性的,但多数情况下是复合性的。味感有甜、酸、咸、苦、鲜、涩、碱、凉、辣、金属味等十种重要味感,其中甜、酸、咸、苦四种是基本味感。( )