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  • 2021-04-14
    食品的颗粒度是食品的特征特质,细腻的食品可以美化口感,味感更加丰富
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    举一反三

    • 功能食品是具有丰富营养和口感的食品。
    • 食品添加剂最初是为防腐和改善食品品质(色、香、味、口感)而加入食品的。
    • 如果食品不太新鲜影响口感时,可以使用食品添加剂处理以掩盖不良口感。
    • 人们评价食品品质的一个重要因素是()。 A: 食品的口感 B: 食品的色泽 C: 食品的气味 D: 食品的外观
    • ()是一种能够使食品增香,能被嗅出气味和味感,品出香味的物质,是用于调制香精的原料。 A: 食品原料 B: 食品香料 C: 食品辅料 D: 食品调料

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