用直接滴定法测定农产品中还原糖时，标定碱性酒石酸铜溶液的目的是( )。
得到10mL碱性酒石酸铜溶液相当于葡萄糖的质量
举一反三
- 直接滴定法测定还原糖含量时,需要标定的标准液是() A: 还原糖标准溶液 B: 葡萄糖标准溶液 C: 酒石酸钾钠溶液 D: 碱性酒石酸铜溶液
- 用直接滴定法测定还原糖时,碱性酒石酸铜甲液为()+(),碱性酒石酸铜乙液为()+()+()。
- 直接滴定法和高锰酸钾法测定还原糖，所用的碱性酒石酸铜溶液相同。
- 直接滴定法测定还原糖时，操作步骤正确的是（） A: 样品处理→样液预滴→精滴→标定碱性酒石酸铜溶液 B: 样品处理→样液预滴→预滴→标定碱性酒石酸铜溶液 C: 样品处理→标定碱性酒石酸铜溶液→样液预滴→精滴 D: 样液预滴→精滴→样品处理→标定碱性酒石酸铜溶液
- 用高锰酸钾滴定法测定还原糖时，碱性酒石酸铜溶液中的Cu2+与样液还原糖应该刚好能完全反应。（ ）
内容
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【判断题】用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用的裴林标准溶液由两种溶液组成,A(甲)液是碱性酒石酸铜甲液,B(乙)液是碱性酒石酸铜乙液
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直接滴定法测定食品还原糖含量时，为什么要对酒石酸甲酮溶液进行标定？
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）。 A: 滴定用锥形瓶规格、质量一致 B: 加热用的电炉功率一致 C: 进行样品预测定 D: 控制滴定速度一致 E: 标定葡萄糖标准溶液
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碱性铜试剂法测定还原糖是直接滴定法。
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下列对食品中还原糖测定步骤描述正确的有（ ）。 A: 样品处理 B: 碱性酒石酸铜溶液的标定 C: 样品溶液的预滴定 D: 样品溶液测定