关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 面点制作中能使面点产生良好酥松性的油脂有（） A: 猪油 B: 起酥油 C: 菜油 D: 黄油 E: 人造奶油 面点制作中能使面点产生良好酥松性的油脂有（）A: 猪油B: 起酥油C: 菜油D: 黄油E: 人造奶油 答案： 查看 举一反三 中式面点工艺中常用的油脂有猪油、植物油、（）。 A: 菜油 B: 豆油 C: 芝麻油 D: 黄油 中式面点制作工艺中，常用的油脂有猪油、黄油和（）。 面点中常用的动物性油脂有（），黄油。 A: 麦琪淋 B: 猪油 C: 羊油 D: 奶油 面包西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、（）植物油等。 A: 奶酪 B: 起酥油 C: 淡奶油 D: 猪油 面点中常用的动物油脂有猪油，黄油。
