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  • 2022-06-03
    餐厅根据其所提供的食品、饮料和服务的不同,可分为()等。
    A: 零点餐厅
    B: 团队餐厅
    C: 咖啡厅
    D: 酒吧
    E: 外卖部
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    举一反三

    • 根据客人需要 , 结合各式餐厅的特点 , 以供应简单快捷食品为主的餐厅属于( )。 A: 自助餐 B: 酒吧 C: 零点餐厅 D: 咖啡厅
    • 酒吧以服务方式分类,可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧、()。 A: 宴会酒吧和餐厅酒吧 B: 宴会酒吧和外卖酒吧 C: 餐厅酒吧和外卖酒吧 D: 宴会酒吧和娱乐酒吧
    • ______ 是通过出售菜肴酒水、提供服务来满足客人饮食需求的场所。可分为中式餐厅、西式餐厅、自助餐厅、______ 、咖啡厅、酒吧等几种。
    • 餐饮企业的餐厅和酒吧配备标准包括下列哪方面?() A: 餐厅酒吧数量配备 B: 餐厅酒吧餐位配备 C: 餐厅酒吧人员配备 D: 餐厅酒吧餐台和餐位面积配备
    • 星级酒店为了方便客人,增加酒店收人、减轻餐厅压力而提供的服务项目是() A: 客房送餐 B: 咖啡厅 C: 特式餐厅 D: 外卖服务

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