关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 简述减少烹调中营养素损失的措施。 简述减少烹调中营养素损失的措施。 答案： 查看 举一反三 如何减少蔬菜在加工、烹调时营养素的损失? 如何减少蔬菜原料烹调过程中营养损失（ ）。 烹调中怎样减少肉类食品的营养损失？ 烹调时减少营养素损失的措施包括（)。 A: 上浆挂糊 B: 淀粉勾芡 C: 炒菜加醋 D: 提高煎炸油温 E: 延长烹调时间 叶菜类蔬菜在烹调时避免或减少营养损失应采用烹调方法
