关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 讲究佐料调味，重酸辣的是（） A: 闽南菜 B: 福州菜 C: 绍兴菜 D: 淮扬菜 讲究佐料调味，重酸辣的是（）A: 闽南菜B: 福州菜C: 绍兴菜D: 淮扬菜 答案： 查看 举一反三 （ ）淡爽清鲜，重酸甜，讲究汤提鲜。 A: 福州菜 B: 苏锡菜 C: 闽南菜 D: 济南菜 包括泉州、厦门菜，菜肴淡爽清鲜，重酸甜，讲究汤提鮮（） A: 闽南菜 B: 浙江菜 C: 福州菜 D: 闽西菜 浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、()等地方菜组成。 A: 绍兴菜 B: 温州菜 C: 淮扬菜 D: 金陵菜 E: 金华菜 湘菜特别讲究调味，尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜，辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。 闽南菜注重调汤佐料,口味清淡,酸甜适宜
