关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 （ ）淡爽清鲜，重酸甜，讲究汤提鲜。 A: 福州菜 B: 苏锡菜 C: 闽南菜 D: 济南菜 （ ）淡爽清鲜，重酸甜，讲究汤提鲜。A: 福州菜B: 苏锡菜C: 闽南菜D: 济南菜 答案： 查看 举一反三 包括泉州、厦门菜，菜肴淡爽清鲜，重酸甜，讲究汤提鮮（） A: 闽南菜 B: 浙江菜 C: 福州菜 D: 闽西菜 （ ）以汤著称，清汤、奶汤极为考究，别具一格。 A: 苏锡菜 B: 济南菜 C: 胶东菜 D: 金陵菜 讲究佐料调味，重酸辣的是（） A: 闽南菜 B: 福州菜 C: 绍兴菜 D: 淮扬菜 广州菜味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”，追求（ ）、追求（ ）、追求（ ），广州菜调味品种类繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜。 烩菜通常勾薄芡，使（）融合后，口味鲜醇。 A: 酸甜 B: 咸鲜 C: 荤素 D: 汤菜
