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  • 2022-06-01
    食品安全管理体系认证的依据是()
    A: 危害分析
    B: 关键控制
    C: 危害控制
    D: 危害分析与关键控制点
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    举一反三

    • 食品安全管理体系的核心是()。 A: 关键点的控制 B: 食品危害的分析 C: 食品危害的控制 D: 安全风险的分析
    • 危害分析与关键控制点体系是控制农产品/食品安全的唯一办法。
    • 食品企业食品安全控制体系(食品危害分析与关键控制点体系、国际标准ISO9000、通用卫生规范等)。()
    • HACCP管理体系是通过关键控制点控制相应食品安全危害的管理体系
    • 对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法称为。 A: 风险分析 B: 过程控制 C: 危害分析和关键控制点 D: 危害分析和过程控制

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