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  • 2022-05-31
    危害分析与关键控制点体系是控制农产品/食品安全的唯一办法。
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    举一反三

    • 食品企业食品安全控制体系(食品危害分析与关键控制点体系、国际标准ISO9000、通用卫生规范等)。()
    • 食品安全管理体系的核心是()。 A: 关键点的控制 B: 食品危害的分析 C: 食品危害的控制 D: 安全风险的分析
    • 食品安全管理体系认证的依据是() A: 危害分析 B: 关键控制 C: 危害控制 D: 危害分析与关键控制点
    • HACCP是指() A: 食品卫生控制体系 B: 食品良好操作规范 C: 食品清洁消毒程序 D: 危害分析与关键控制点体系
    • 【判断题】()关键控制点(CCP)控制的是影响食品安全的显著危害,但显著危害的引入点不一定是关键控制点(CCP)。

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