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  • 2022-06-01
    下列食品中,哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量(
    )
    A蜂蜜、水果罐头 B面包、饼干
    C麦乳精、乳粉
    A: 味精
    E米、面、油脂
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    举一反三

    • 下列食品中,哪些需要用减压干燥法测定其水分含量?( ) A: 蜂蜜、水果罐头 B: 面包、饼干 C: 味精 D: 粉条,豆腐 E: 大米、油脂、青菜
    • 下列食品中,需要利用减压干燥法测定水分含量的是( ) A: 蜂蜜、水果罐头 B: 面包、饼干 C: 面包、饼干 D: 味精
    • 测定样品中水分含量:对于样品是易分解的食品,通常用减压干燥法。(<br/>)
    • 下列食品中(<br/>)中含有的是焦糖色。 A: 纯牛奶 B: 饼干 C: 面包 D: 可乐 E: 酱油
    • 干燥法测定水分含量的方法包括(<br/>)。 A: 直接干燥 B: 减压干燥 C: 红外线干燥 D: 以上皆是

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